Efectul sau asupra creierului este foarte asemanator cu cel al medicamentelor. Nu numai ca ne face placere sa le mancam, dar nici nu ne putem opri din mancat si sunt foarte calorice.
Exista o serie de alimente care se caracterizeaza prin faptul ca creeaza dependenta. Prezenta lor in dieta trebuie moderata. Nerespectarea acestui lucru va poate pune sanatatea in pericol. Este important sa ne amintim ca unul dintre pilonii unui ghid nutritional bun este varietatea. In plus, aceste alimente pe care le vom prezenta nu sunt deosebit de dense cand vine vorba de micronutrienti si antioxidanti.
Inainte de a intra in chestiune, trebuie sa stiti ca exista anumite substante care provoaca eliberarea de neurotransmitatori asociate cu senzatia de fericire pe termen scurt. Zaharul este unul dintre ele. Prin urmare, consumul sau regulat poate ajunge sa provoace un fel de dependenta. Vorbim despre un element care nu este pozitiv pentru organism atunci cand este consumat in exces, asa ca trebuie sa fii atent la el.
Acum da, o sa va spunem care sunt cele mai dependente alimente care pot fi consumate. Acest lucru nu inseamna ca nu ar trebui sa apara niciodata in alimentatie, dar aportul lor trebuie moderat pentru a nu provoca o schimbare negativa a obiceiurilor nutritionale.
1.Pizza
Pizza este unul dintre cele mai cunoscute alimente din Italia, care s-a raspandit rapid in intreaga lume. Potrivit unui studiu publicat in revista Clinical Chemistry , carbohidratii cu un indice glicemic ridicat au capacitatea de a genera o oarecare dependenta, pe langa obezitate. Pizza este incarcata cu aceste elemente, prezente mai ales in aluat.
Totusi, se pot face pizza de calitate, atata timp cat ingredientele de deasupra sunt alese corect. De asemenea, este necesar sa alegeti aluaturi care au in compozitie faina integrala. Chiar si asa, trebuie sa avem in vedere ca este un preparat destul de caloric.
2. Ciocolata
Ciocolata este un alt dintre cele mai dependente alimente. Acest lucru se datoreaza si zaharului prezent in interior. Aportul sau provoaca eliberarea de dopamina, un neurotransmitator care este legat de fericire intr-o perioada scurta de timp. O sinteza ridicata a acestui element poate provoca nevoia unui stimul mai mare, ceea ce duce la a manca mai mult.
Ca regula generala, si conform cercetarilor publicate in revista Phychology of Addictive Behaviors, alimentele creeaza mai multa dependenta cu cat gradul lor de procesare este mai mare. Ideal ar fi evitarea consumului de ciocolate industriale cu un continut ridicat de zaharuri simple. Este mult mai bine sa optezi pentru varianta bitter, cu un procent mare de cacao.
3. Fursecuri
Fursecurile au zaharuri simple si o mana buna de grasimi trans in interior. Datorita ambelor elemente, caracteristicile sale organoleptice sunt de invidiat, ceea ce ii incanta pe multi. Cu toate acestea, consumul sau in continuare poate genera dependenta, pe langa faptul ca nu este deloc pozitiv pentru sanatate.
De fapt, fursecurile sunt unul dintre cele mai proaste produse de inclus in dieta obisnuita, in ciuda faptului ca multi parinti le ofera copiilor in fiecare zi la micul dejun. Ele sunt capabile sa aiba un impact negativ asupra sanatatii metabolice, determinand o crestere a incidentei diabetului de tip 2.
4. Chipsuri de cartofi
Un alt concentrat de grasimi de tip trans . Desi pentru prajit se foloseste ulei de buna calitate, lipidele pe care le ofera aceste alimente nu sunt de calitate. Acestia reusesc sa creasca nivelurile de inflamatie din organism, ceea ce dauneaza sanatatii pe termen mediu.
Ar fi bine de retinut ca cu cat sunt mai multi acizi grasi trans inclusi in dieta, cu atat riscul de imbolnavire este mai mare in timp.
Atentie la cele mai dependente alimente
Dupa cum ati vazut, unele alimente consumate frecvent pot crea dependenta . Toate sunt incluse in setul de produse procesate, cosumati pizza si ciocolata in anumite ocazii. Cel mai bun lucru este ca prezenta lorin alimentatie este punctuala, pentru a nu genera probleme de sanatate.