Ceaiul de patrunjel este facut din frunze de Petroselinum sativum (patrunjel cu frunze netede), o planta erbacee medicinala apartinand familiei Umbelliferae.

Datorita compozitiei sale chimice, frunza de patrunjel preparata in ceai este utilizata pe scara larga pentru tratarea retentiei de lichide, a bolilor de rinichi si a unor probleme gastro-intestinale, precum constipatia si gazele.

In acest articol, va oferim informatii importante despre beneficiile acestei bauturi si despre cum sa o pregatiti.

Beneficiile pentru sanatate ale ceaiului de patrunjel

Beneficiile ceaiului de patrunjel provin din componentele chimice ale frunzei de patrunjel din soiul Petroselinum sativum , asa cum am mentionat mai sus. In continuare, va impartasim cele mai puternice beneficii ale acestei plante minunate:

1. Reduce riscul de boli de inima

Ceaiul de patrunjel, datorita continutului sau de polifenoli si flavonoide, vitaminele A, C si E, contribuie la reducerea aminoacidului homocisteina din sange, un compus care poate provoca boli de inima precum ateroscleroza.

In mod similar, patrunjelul este bogat in polifenol, care este un compus care ajuta la scaderea nivelului de trigliceride din organism. Contine si cumarine, un alt flavonoid care are efecte asupra sistemului cardiovascular, atat pe teritoriul arterial cat si pe cel venos.

2. Scade tensiunea arteriala

Ceaiul de patrunjel contine flavonoide (cum ar fi apiina), care contribuie la actiunea sa diuretica, favorizand excretia de sodiu si apa si crescand reabsorbtia potasiului, crescand concentratia acestuia in sange.

Recomandarea este sa bei un pahar de ceai cu lamaie pe stomacul gol pentru a preveni hipertensiunea arteriala, deoarece ambele actioneaza ca agenti diuretici, care sunt substante care ajuta la eliminarea lichidelor retinute care provoaca adesea hipertensiune arteriala.

Important: Trebuie avut grija la consumul excesiv al acestui ceai, deoarece ar putea fi periculos, ducand la hiperkaliemie. Hiperkaliemia consta intr-o crestere a concentratiei de potasiu seric, care poate provoca modificari cardiace si neuromusculare.

3. Reduce el colesterol

Cresterea si acumularea trigliceridelor in sistemul circulator duce la ingrosarea peretilor arteriali determinand ateroscleroza, ceea ce creste riscul de a suferi un accident vascular cerebral, infarct si boli de inima. In plus, excesul de colesterol rau (LDL) in sange creste aceste riscuri.

Aceasta bautura naturala combinata cu lamaie (pentru a spori efectul antioxidant al vitaminei C), ajuta la corectarea excesului de colesterol LDL.

Pentru a le tine sub control, se recomanda utilizarea patrunjelului, un antioxidant puternic care contribuie la purificarea organelor, controland trigliceridele si colesterolul.

4. Protejeaza impotriva daunelor oxidative

Patrunjelul contine vitaminele C si E care sunt puternici antioxidanti naturali, actioneaza prin protejarea celulelor organismului de daune oxidative, prevenind imbatranirea prematura si bolile degenerative precum Parkinson si Alzheimer.

De asemenea, contine flavonoide, componente care ajuta la combaterea stresului oxidativ, proces care este asociat cu dezvoltarea cancerului.

Pe de alta parte, vitamina A continuta de patrunjel intervine in functii fiziologice precum transportul oxigenului catre tesuturi, colaborand la functionarea normala a sistemului imunitar si la reducerea stresului oxidativ in celulele noastre.

5. Stimuleaza tranzitul intestinal

Considerata o planta digestiva, consumul ei este recomandat in special atat in ​​ceai, cat si in salate, pentru a preveni spasmele intestinale si digestia lenta.

Consumul, de exemplu, a unei infuzii de patrunjel inainte de masa, ne va ajuta sa avem o digestie buna. In plus, continutul sau bogat de fibre favorizeaza reglarea tranzitului intestinal, evitand riscul de a suferi de constipatie.

Patrunjelul este o sursa excelenta de vitamine si minerale, elemente care favorizeaza o digestie placuta si, datorita continutului de fibre, ajuta la regularizarea tranzitului intestinal.

6. Detoxifica organismul

Frunzele si radacinile de patrunjel au actiune diuretica in cazul infectiilor urinare, tratand si formarea de calculi in tractul excretor, atata timp cat este insotita de consumul de lichide in timpul zilei.

Patrunjelul stimuleaza buna functionare a sistemului renal, imbunatateste sistemul circulator si elimina toxinele din organism. Luat sub forma de ceai, actioneaza asupra infectiilor tractului urinar luptand cu agentii patogeni care dauneaza vezicii urinare.

7. Combate anemia

Datorita continutului sau de fier si acid ascorbic, ceaiul de patrunjel ajuta la tratarea anemiei. Retineti ca pentru ca organismul sa absoarba fierul, este necesara vitamina C.

Acest ceai, prin furnizarea ambilor nutrienti, este foarte util in tratarea anemiei.

8. Reduce durerile menstruale

Ceaiul de patrunjel poate fi un mare aliat pentru a reduce durerile si crampele din perioada menstruala, datorita actiunii sale antispastice. Uleiurile esentiale continute in planta de patrunjel precum apiol si miristicin, consumate in exces, ii confera proprietati emenagoga (stimuleaza menstruatia) si vasodilatatoare .

Important: Este important de retinut ca femeile insarcinate trebuie sa evite consumul excesiv de patrunjel, deoarece are un anumit efect oxitocic (contracteaza uterul), care ar putea predispune la avort.

9. Imbunatateste conditiile respiratorii

Patrunjelul contine proprietati, care ajuta la procesarea mucusului creat in sistemul respirator. Continutul sau de vitamina A, are functia de a regla productia si activitatea limfocitelor T, celule imunitare necesare pentru ca nici virusii, nici bacteriile sa nu dauneze organismului nostru.

Pe de alta parte, vitaminele din complexul B prezente in patrunjel participa la formarea ADN-ului si a proteinelor implicate in sistemul imunitar. Deficitul de vitamina B6 reduce imunitatea celulara la persoanele in varsta sanatoase.

Inlocuirea lui normalizeaza apararea naturala a organismului. Cu aceasta, evita infectiile respiratorii, bronsita, alergiile, printre altele. In mod similar, ceaiul de patrunjel intareste sistemul imunitar deoarece este bogat in vitamina C si contine proprietati antibacteriene.

10. Ajuta la pierderea in greutate

Patrunjelul, datorita proprietatilor sale medicinale, contribuie la reducerea greutatii corporale, datorita actiunii sale diuretice, purificatoare si de ardere a grasimilor. Pe de alta parte, scade gazele si scade nivelul de colesterol rau.

Se poate consuma in suc verde, amestecat cu legume si luat in timpul zilei sub forma de ceai.

Senzatia de greutate se datoreaza in unele cazuri retentiei de lichide, asa ca te poate ajuta sa bei ceai de patrunjel. De asemenea, ofera fibre, care imbunatatesc digestia si previne acumularea de grasime, prevenind in acelasi timp gazele si inflamatiile.

11. Purifica respiratia

Respiratia urat mirositoare, cunoscuta si sub numele de halitoza, este o afectiune care provoaca jena si anxietate celor care sufera de ea. Este cauzata de mirosul emanat de reziduurile bacteriene, de descompunerea particulelor de alimente, pe langa igiena orala deficitara.

In acest sens, patrunjelul este unul dintre remediile de casa folosite pentru suprimarea respiratiei urat mirositoare deoarece are substante cu proprietati antiseptice, pe langa prezenta unor compusi activi precum eugenolul si clorofila, care ajuta la improspatarea gurii.

Puteti mesteca pur si simplu cateva fire de patrunjel dupa masa si sa culegeti beneficiile clorofilei, o substanta care ajuta la combaterea mirosului neplacut al gurii.

Combinatia de ingrediente din aceasta bautura este potrivita pentru eliminarea respiratiei urat mirositoare din gura si a prezentei bacteriilor care o provoaca.

12. Reduce riscul de cancer

Ceaiul de patrunjel contine o substanta numita miristicina, care actioneaza ajutand la prevenirea si inhibarea dezvoltarii tumorilor canceroase .

Intr-un alt studiu pe animale, s-a ajuns la concluzia ca „Patrunjelul a aratat un efect hepatoprotector mai bun decat FHP, impotriva actiunii nocive a paracetamolului”.

Proprietatile ceaiului de patrunjel

Proprietatile sunt legate de compozitia sa chimica, care provine din frunza si tulpina de patrunjel proaspat, despre care vom vorbi mai jos.

Contine vitamine

La fiecare 100 de grame de patrunjel se remarca prin continutul ridicat de fier si acid ascorbic, din care contine mai mult decat cantitatea zilnica recomandata.

Contine cantitati semnificative de alte vitamine precum A sau beta-caroten, si altele din complexul B, benefice pentru sistemul nervos. Dintre acestea se remarca B9 sau acidul folic, iar B2 sau riboflavina.

Contine si vitamina K. Cu doar 7 grame de patrunjel, este furnizata cantitatea zilnica recomandata. Participa la formarea oaselor, la functionarea ficatului si la coagularea sangelui.

Contine minerale

In doar aproximativ 100 de grame de patrunjel proaspat tocat, putem gasi aproximativ 800 mg de potasiu, 180 mg de calciu si in cantitati mai mici precum fosfor, fier, magneziu.

Potasiul ajuta nervii si muschii sa comunice, permite nutrientilor sa curga in celule, ajuta la indepartarea deseurilor din celule, contracareaza unele dintre efectele nocive ale sodiului asupra tensiunii arteriale.

Calciul ajuta la formarea si protectia dintilor si oaselor si, de asemenea, ajuta la prevenirea osteoporozei.

Fosforul este eficient in cresterea proceselor cognitive, imbunatateste digestia, imbunatateste tranzitul intestinal, amelioreaza diareea si constipatia si mentine rinichii sanatosi. Mentinerea nivelului zilnic minim de fosfor in organism ajuta la mentinerea oaselor si dintilor sanatosi.

Calorii

O cana de frunze de patrunjel pentru prepararea unui ceai benefic contine 22 de calorii.

Cum se prepara si se consuma ceaiul de patrunjel?

Aceasta reteta este sa pregatesti un litru de ceai, pe care trebuie sa il distribui pe stomacul gol, inainte de fiecare masa, si inainte de culcare. Cantitatea pe care o luati inainte de culcare si pe stomacul gol, trebuie sa fie calda sau fierbinte.

Ingrediente:

  • frunze de patrunjel
  • Apa
  • Suc de lamaie
  • indulcitor dupa gust

Preparare si consum:

  • Se fierbe 1 litru de apa si se adauga 5 linguri de patrunjel tocat.
  • Se lasa sa fiarba 20 de minute.
  • Dupa ce o lasati sa stea, puteti strecura.
  • Adaugati lamaie si indulcitor dupa gust.
  • Se serveste fierbinte

Recomandari cheie

  • Frunza de patrunjel preparata in ceai este utilizata pe scara larga pentru tratarea retentiei de lichide, a bolilor de rinichi si a unor probleme gastro-intestinale, precum constipatia si gazele.
  • Beneficiile pe care ceaiul de patrunjel le are pentru sanatatea noastra sunt variate, printre acestea scade tensiunea arteriala, reduce colesterolul, stimuleaza tranzitul intestinal, reduce riscul de cancer, purifica respiratia, ajuta la slabit, imbunatateste afectiunile respiratorii, combate anemia, scade durerile menstruale. , printre altii.
  • Proprietatile acestui ceai sunt legate de compozitia sa chimica, care provine din frunza si tulpina de patrunjel proaspat. Are vitamine precum A, B9, B2, acid folic, precum si vitamina K. In minerale, este bogat in magneziu, fier, potasiu, calciu si fosfor. Si o ceasca din acest ceai contine doar 22 de calorii.
  • La prepararea unui litru din acest ceai, iti recomandam sa-l distribui pe stomacul gol, inainte de fiecare masa, si inainte de culcare. Cantitatea pe care o luati inainte de culcare si pe stomacul gol, trebuie sa fie calda sau fierbinte.